0
Tussenpersonen
100%
Directe inkoop
6+
Herkomstgebieden
48u
Levering NL/BE
Zo werkt het
Van boer naar uw keuken
De Boer
Madagaskar, Mexico, Uganda & verder
Kleine familieboerderijen. Elke bloem handmatig bestoven. Elke peul maandenlang gerijpt voor de oogst. De boer ontvangt een eerlijke prijs, bepaald in directe onderhandeling — niet door een veiling of tussenpersoon.
Floris Vos
Eindhoven, Nederland
Floris reist zelf naar de herkomstgebieden. Hij kent de boeren persoonlijk, controleert de kwaliteit ter plekke en maakt afspraken op basis van vertrouwen. Geen samples van tussenpersonen, geen anonieme pallets.
Uw Keuken
Nederland & België
Levering binnen 48 uur. De peulen zijn vers, vochtig en elastisch zoals het hoort. U weet precies van welke plantage uw vanille komt, uit welke regio en door welke boer geplukt.
Onze principes
Wat directe inkoop betekent
Geen tussenhandel
De meeste vanille passeert drie tot vijf handen voordat ze in uw keuken belandt. Bij Mister Vanilla zijn dat er twee: de boer en Floris. Punt.
Eerlijke prijs voor de boer
Een eerlijke prijs betekent dat de boer genoeg verdient om zijn bedrijf voort te zetten, te investeren en zijn kinderen goed op te voeden. Niet de laagste prijs die de markt accepteert.
Volledige traceerbaarheid
U kunt Floris vragen van welke plantage uw vanille komt. Hij kan het u vertellen. Bij de meeste groothandels is dat antwoord onmogelijk.
Geen menging van oorsprong
Groothandels mengen zendingen van meerdere landen. Bij Mister Vanilla is Bourbon vanille uit Madagaskar precies dat — en niets anders. Per zending, per partij.
Kwaliteitscontrole ter plekke
Floris beoordeelt de kwaliteit persoonlijk op de boerderij. Vanillinegehalte, vochtgehalte, lengte, flexibiliteit — alles wordt ter plekke gecontroleerd, niet na aankomst in Nederland.
Geen nieuwsbrief, geen marketing
Mister Vanilla stuurt geen nieuwsbrieven. Geen automatische e-mails. Wie contact wil, stuurt een WhatsApp. Floris reageert zelf.
Waar het vandaan komt
Herkomst per variëteit
Madagaskar
Bourbon Vanille
SAVA-regio
Grootste vanilleproducent ter wereld. Rode vulkanische bodem, handmatige bestuiving.
Mexico
Mexicaanse Vanille
Veracruz
Geboortegrond van vanille. Kruidig, houtachtig profiel door droog tropisch klimaat.
Tahiti
Tahitiaanse Vanille
Frans-Polynesië
Zeldzame Vanilla tahitensis. Bloemig en fruitig, per definitie beperkt beschikbaar.
Uganda
Oegandese Vanille
Rwenzori-regio
Na Madagaskar grootste producent. Hoogste vanillinegehalte van alle variëteiten.
India
Indiase Vanille
Kerala (Western Ghats)
Kruidige, aardse toon door de rijke bodem van de Western Ghats.
Caribisch Gebied
Pompona Vanille
Caribisch Gebied
Zeldzaamste soort. Vanilla pompona, traditioneel gebruikt in parfumindustrie.
Meer weten?
Spreek direct met Floris
Hij vertelt u precies welke variëteit bij uw keuken past en van welke plantage het komt.